Épatez vos amis
Succulente recette
de moutarde MAISON
100% Bio
100% sans OGM
100% Produite au Canada
Fait maison, le top
Facile et pas cher
La moutarde faite maison se réalise en 1 tour de main. En plus, elle est succulente et très parfumée.
Graines bio disponibles en ligne
directement via Amazon
Livraison rapide
possible en 24h
Simple comme bonjour
La Recette
Ingrédients
- 30g de graine de moutarde, en graine ou moulue
- 4 cuillères à soupe de vinaigre - vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre pour plus de parfum. Moi, je fais 1 mélange de 3 cs de vinaigre de vin blanc et 1 cs de vinaigre de cidre. Mais cela dépend des goûts
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de Curcuma pour la couleur
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de miel pour adoucir le fort de la moutarde.
- 1 cuillère à soupe de farine si le mélange est trop fluide.
Vous pouvez ajouter des saveurs :
- Estragon
- Ail
- Gingembre
- Herbes de Provence
- Sauge
- Romarin
- laissez votre imagination agir !
Mode opératoire
- Moudre les graines de moutarde avec un moulin à café. Pour de la moutarde à l'ancienne, moudre modérément.
- Ajouter le vinaigre - de vin blanc et/ou de cidre
- Ajouter l'eau
- Laisser reposer 24h
- Ajouter l'huile, le curcuma, le sel et le poivre
- C'est prêt !
Conservation
Mettre votre moutarde maison dans un récipient et la laisser reposer 24h dans le frigo.
Elle se conserve une vingtaine de jours.
Elle est parfaite pour faire des mayonnaises aussi ! Et je ne parle pas des vinaigrettes. Un vrai régal.
À vos marques, prêt... Régalez-vous
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